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6 razones para comprar una olla a presión u olla express

La cocina puede ser un hobby, un trabajo, un sitio donde disfrutar y pasar el rato, o todo lo contrario, una pesadilla para todos los que odian tener que prepararse la comida. Con la llegada del microondas a muchos se les puso una enorme sonrisa, pero no siempre comer sano va de la mano con este electrodoméstico. Si de verdad queremos acelerar el proceso de cocinado con una alimentación saludable, entonces hay que ir pensando en comprar una olla a presión o express.

¿Por qué comprar una olla a presión o express?

Antes de exponer las razones por las que no debería faltar este complemento en tu cocina, que se vovlerá imprescindibble desde el minuto uno, hay que saber cuál es la diferencia entre una olla a presión y una olla rápida o express.

Aunque ambas permiten cocinar los alimentos de una forma más rápida que de la manera convencional en una cazuela al fuego, el tiempo de cocinado entre una olla tradicional y una rápida puede ser más del doble.

La olla a presión tradicionaltiene dispone de una válvula en la tapa por la que escapa el vapor que podemos controlar, mientras las ollas rápidas no disponen de este tipo de escape, si no que tienen un medidor que indica el nivel de presión que hay en el interior.

Las ollas rápidas, oal ofrecer mayor presión a la hora de cocinar los alimentos, el tiempo invertido en preparar la comida se reduce bastante.

Pero la rapidez no es la única ventaja de una olla a presión, hay otras ventajas que nos van a permitir disfrutar de una alimentación sana y con todas sus propiedades y que resumo en los siguientes 5 puntos que paso a enumerar a continuación:

Velocidad de Cocción

No todas las ollas tienen el mismo tiempo de proceso de cocción y, aunque todas son más rápidas que cocinar sin ellas, el tiempo de preparar los alimentos se reduce entre 2 y 5 veces más rápido. Esto es debido a las alta temperatura que se genera en su interior, pudiendo alcanzar entre hata los 120ºC en las ollas más profesionales.

Sin Pérdida de Minerales y Vitaminas

Como los alimentos no están expuesto a la luz, al aire o a ondas y se encuentran en un medio cerrado y estanco, la conservación de las vitaminas y los minerales es total.

Ahorro de energía

Al invertir poco tiempo en la preparación de los alimentos, tenemos a nuestro favor un ahorro de energía importante al necesitar tener encendida la vitrocerámica durante menos tiempo.

Fácil de Usar

Ya no es un problema utilizar la olla a presión o express, no tiene dispositivos electrónicos complejos (excepto las enchufables) ni complicadas configuraciones que aprender. Todo se reduce en añadir los alimentos en su interior con las indicaciones de las recetas que acompañan a la olla cuando la compramos, poner la tapa y esperar el tiempo marcado.

Multifuncionalidad

Aunque podemos decidir comprar la olla más básica, la funcionalidad 3 en 1 de algunas de ellas nos permitirán utilizarla como ola tradicional, olla rápida y olla para cocinar al vapor gracias al complemento de un cestillo adaptado a su interior.

Seguridad y Protección

Los sistemas de seguridad que traen las ollas ahora mismo están pensados para mantenernos a salvo en todo momento, ya no explotan y tampoco permiten ser abiertas hasta que no baja la presión a un nivel que impida que nos quememos.

Aquí te dejo una lista con las cinco ollas a presión más vendidas, donde aparecen ollas tradicionales, rápidas, express y eléctricas:

  • Acero inox 18/10 de 5,3 mm de espesor, capacidad 6 litros
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
  • Triple fondo difusor forjado
  • Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Facilidad de uso, ahorro de tiempo y energía
  • Asas y pomos reemplazables
  • Triple sistema de seguridad
  • Incluye selector de dos niveles de presión y desvaporización
  • También llamada olla rápida y olla express
  • Tamaño 22 cm
  • Fabricación en acero inoxidable 18/10 con óptima resistencia al desgaste; asa y mango ergonómico de baquelita termo resistente La cocción en olla a presión se convierte en una solución que nos permite ahorrar hasta un 70% de energía y de tiempo sin perder las vitaminas, diámetro inferior: 22 cm
  • Dos niveles de cocción y dispositivo de despresurización, la olla a presión tiene una válvula que permite su utilización con dos diferentes presiones:la selección de las presiones depende del tipo de alimento, del sistema que se pretenda cocinar dietéticamente o de forma convencional y de la rapidez con que se desee cocinar, la Baja presión: cocina dietética, rápida, la alta presión: cocina tradicional, cocina rápid
  • Dispone de 4 sistemas de seguridad: 3 sistemas de seguridad a presión, 1 sistema de bloqueo de apertura
  • Sistema de cierre deslizante, con apertura y cierre mediante encajado de tapa y cuerpo
  • Manejo sencillo e intuitivo: Salida del vapor vertical.Indicador de llenado máximo y mínimo en su interior
  • Válvula de funcionamiento por sistema de peso de acero fundido, mucho más duradero que válvulas corrientes de muelle de otras ollas a presión
  • Descubre cómo cuidar tu menaje antiadherente en el apartado Guia de usuario de esta ficha
  • Producto exclusivo de Amazon
  • Olla a presión de acero inoxidable para cocinar deliciosas y nutritivas comidas en menos tiempo, incluye vaporera
  • 2 niveles de presión de cocción: 50 kPa cocción lenta y 90 kPa cocción rápida
  • Indicador de nivel de agua para un llenado adecuado; asas Bakelite conectadas de forma segura; funcionamiento silencioso
  • Apta para lavavajillas, salvo la tapa; apta para todos los tipos de fuentes de calor, incluidas las de inducción, fogones y vitrocerámicas
  • Práctico tamaño con capacidad para 4 litros; Mide 22 cm de diámetro; Válvula con indicador de la presión para una apertura segura
  • Acero inox 18/10 de 5,3 mm de espesor, capacidad 4 litros
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
  • Triple fondo difusor forjado
  • Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Facilidad de uso, ahorro de tiempo y energía
  • Fabricación en acero inoxidable 18/10 con gran resistencia al desgaste; asa y mango ergonómico de baquelita termo resistente, la cocción en olla a presión se convierte en una solución que nos permite ahorrar hasta un 70% de energía y de tiempo sin perder las vitaminas, diámetro inferior: 22 cm.
  • Dos niveles de cocción y dispositivo de despresurización, la olla a presión tiene una válvula que permite su utilización con dos diferentes presiones:La selección de las presiones depende del tipo de alimento, del sistema que se pretenda cocinar dietéticamente o de forma convencional y de la rapidez con que se desee cocinar, la Baja presión: Cocina dietética, cocina rápida, la Alta presión: Cocina tradicional, cocina rápida
  • Dispone de 4 sistemas de seguridad: 3 sistemas de seguridad a presión, 1 sistema de bloqueo de apertura
  • Sistema de cierre deslizante, con apertura y cierre mediante encajado de tapa y cuerpo
  • Manejo sencillo e intuitivo, salida del vapor vertical, indicador de llenado máximo y mínimo en su interior
  • Válvula de funcionamiento por sistema de peso de acero fundido, mucho más duradero que válvulas corrientes de muelle de otras ollas a presión
  • Descubre cómo cuidar tu menaje antiadherente en el apartado Guia de usuario de esta ficha
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