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6 razones para comprar una olla a presión u olla express

La cocina puede ser un hobby, un trabajo, un sitio donde disfrutar y pasar el rato, o todo lo contrario, una pesadilla para todos los que odian tener que prepararse la comida. Con la llegada del microondas a muchos se les puso una enorme sonrisa, pero no siempre comer sano va de la mano con este electrodoméstico. Si de verdad queremos acelerar el proceso de cocinado con una alimentación saludable, entonces hay que ir pensando en comprar una olla a presión o express.

¿Por qué comprar una olla a presión o express?

Antes de exponer las razones por las que no debería faltar este complemento en tu cocina, que se vovlerá imprescindibble desde el minuto uno, hay que saber cuál es la diferencia entre una olla a presión y una olla rápida o express.

Aunque ambas permiten cocinar los alimentos de una forma más rápida que de la manera convencional en una cazuela al fuego, el tiempo de cocinado entre una olla tradicional y una rápida puede ser más del doble.

La olla a presión tradicionaltiene dispone de una válvula en la tapa por la que escapa el vapor que podemos controlar, mientras las ollas rápidas no disponen de este tipo de escape, si no que tienen un medidor que indica el nivel de presión que hay en el interior.

Las ollas rápidas, oal ofrecer mayor presión a la hora de cocinar los alimentos, el tiempo invertido en preparar la comida se reduce bastante.

Pero la rapidez no es la única ventaja de una olla a presión, hay otras ventajas que nos van a permitir disfrutar de una alimentación sana y con todas sus propiedades y que resumo en los siguientes 5 puntos que paso a enumerar a continuación:

Velocidad de Cocción

No todas las ollas tienen el mismo tiempo de proceso de cocción y, aunque todas son más rápidas que cocinar sin ellas, el tiempo de preparar los alimentos se reduce entre 2 y 5 veces más rápido. Esto es debido a las alta temperatura que se genera en su interior, pudiendo alcanzar entre hata los 120ºC en las ollas más profesionales.

Sin Pérdida de Minerales y Vitaminas

Como los alimentos no están expuesto a la luz, al aire o a ondas y se encuentran en un medio cerrado y estanco, la conservación de las vitaminas y los minerales es total.

Ahorro de energía

Al invertir poco tiempo en la preparación de los alimentos, tenemos a nuestro favor un ahorro de energía importante al necesitar tener encendida la vitrocerámica durante menos tiempo.

Fácil de Usar

Ya no es un problema utilizar la olla a presión o express, no tiene dispositivos electrónicos complejos (excepto las enchufables) ni complicadas configuraciones que aprender. Todo se reduce en añadir los alimentos en su interior con las indicaciones de las recetas que acompañan a la olla cuando la compramos, poner la tapa y esperar el tiempo marcado.

Multifuncionalidad

Aunque podemos decidir comprar la olla más básica, la funcionalidad 3 en 1 de algunas de ellas nos permitirán utilizarla como ola tradicional, olla rápida y olla para cocinar al vapor gracias al complemento de un cestillo adaptado a su interior.

Seguridad y Protección

Los sistemas de seguridad que traen las ollas ahora mismo están pensados para mantenernos a salvo en todo momento, ya no explotan y tampoco permiten ser abiertas hasta que no baja la presión a un nivel que impida que nos quememos.

Aquí te dejo una lista con las cinco ollas a presión más vendidas, donde aparecen ollas tradicionales, rápidas, express y eléctricas:

  • Acero inox 18/10 de 5,3 mm de espesor, capacidad 6 litros
  • Cuerpo apto para limpieza en lavavajillas
  • Triple fondo difusor forjado
  • Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Facilidad de uso, ahorro de tiempo y energía
  • Asas y pomos reemplazables
  • Triple sistema de seguridad
  • Incluye selector de dos niveles de presión y desvaporización
  • También llamada olla rápida y olla express
  • Tamaño 22 cm
  • Capacidad: 5 l
  • Calidad garantizada por el fabricante
  • Con sistema de seguridad
  • De acero inoxidable
  • 10 MENÚS PRE-CONFIGURADOS: Cocina todo tipo de platos mediante su función horno, plancha, guiso, hervir, freír, sofreír, vapor, baño maría, calentar y recalentar.
  • PROGRAMABLE 24 HORAS: Introduce los ingredientes en la olla, selecciona el menú de cocción y la hora deseada para comer, la olla automáticamente tendrá lista la comida para servir a la hora indicada. Mantiene la comida caliente durante 24 h. En caso de que se vaya a luz durante la cocción, la olla volverá cocinar desde el mismo punto donde se quedó.
  • SISTEMA DE DUO-PRESIÓN: Cocina en alta, baja o sin presión. Consigue el máximo sabor y los resultados que deseas en tus platos en menor tiempo.
  • SISTEMA DE DETECCIÓN DE LOS ALIMENTOS: calcula el tiempo de cocción según la cantidad de los alimentos que tenga la cubeta.
  • INCLUYE: Cubeta 100% anti-adherente de fácil limpieza, accesorio para asar, vaso medidor, espátula y un completo recetario.
  • Olla a presión con cierre formato puente, capacidad 10 litros
  • La olla a presión CLASSICA puede con todo, las recetas de hoy y de ayer
  • Con la olla a presión CLASSICA todo te resultará más fácil, práctico y rápido, ya que su formato tradicional es rápido y cómodo de utilizar
  • Fabricada en acero inoxidable 18/10 de la más alta calidad y baquelita termo-resistente, que garantizan una gran resistencia al desgaste
  • Gracias a su amplia variedad de capacidades, podrá elegir aquella que se adapte mejor a su ritmo de vida y a la de los suyos
  • Normativa CE
  • Cuerpo: Acero inoxidable 18/10
  • Asas y pomo: Baquelita termo resistente
  • ¡Atención Dimensiones del producto: 30 x 24 x 30 cm; 2 Kg
  • Olla a presión de 6 litros de capacidad de uso con (15 y 21 cm de alto de diámetro en la base); Incluye una tapa
  • Olla de acero inoxidable ultra resistente y fácil de limpiar con funcionamiento en tipo de cocinas, incluidas las de inducción; Compatible con el lavavajillas
  • 5 sistemas de seguridad para una cocción segura (cierre seguro, apertura segura, válvula de control de presión, válvula de seguridad y junta de escape como medida de seguridad excepcional) con sistema de apertura y cierre fácil
  • Modos de cocción de alta (117°C / 80 kPa para carnes y pescados) y baja presión (110°C / 50 kPa para verduras, arroces y legumbres)
  • Bloqueo automático extremadamente seguro para el cierre y la apertura
  • Control del exceso de vapor a presión mediante la salida controlada; Capacidad de hasta 6 personas

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